シェフのこだわり
Point 1
見た目へのこだわり
見た目の表現には一番のこだわりとして、バンズはオリジナルの型で焼き上げ
point 2
バンズへのこだわり
生地の中にバターとフランス産ゲランド塩を練りこみ、焼成後に香り立つほんのり甘いバターの香りとコク深さのある塩気がバンズの特徴
Point 3
パティへのこだわり
ビーフはオーストラリア産ビーフ100％、適度な脂肪分が含まれ赤身とのバランスの良いトップキャットミート（内もも肉）を使用
Point 4
ソースへのこだわり
ソースはバンズとパティの美味しさを引き立たすように考案した、オリジナルレシピのソースを毎日お店で完全仕込み
